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2018年2月20日火曜日

九州之旅 第十一天&第十二天

第十一天上午幾乎全都耗在大川內山了,大川內山是17世紀當時的鍋島藩為了不讓御用高級磁器的技術外流,因此把窯設在群山圍繞的此地。


從伊万里車站到大川內山只有5公里左右的路程,我們抵達的時候還沒有人,但是過沒多久以後就來了一團韓國觀光團。感覺他們時間很趕,幾乎走路都要帶小跑步了,我們才逛完一間店以後出來就又沒人了。
貓都不怕人的


很有氣氛


要買磁器的話要注意一下並不是每家店都有自己的窯。像下面照片這家應該就是跟各個製造商(日文寫「窯元」)進貨的。貴的當然一定有它貴的道理。簡單區別一下,價格由高到低:名家的作品>一般作家的作品>手繪>貼紙(我不知道中午怎麼說,是一種轉印貼紙貼到素燒過的器具上再燒過一次的。如果你看器具上的畫的顏色都很均一,而且有點浮在表面上的話就是這樣做的)。
這家店的阿嬤介紹得非常仔細,不過我第一還沒有非買不可的東西,第二是有些還算值得買的都有一些小瑕疵(譬如燒成時的小黑點);最後我只買了三支便宜的小湯匙給朋友當土產。
300~數十萬都有

店超多可是真的沒有任何客人

 往回走時我看到叉路就往裡面探,結果找到下面這家店。我們一進去我就小聲跟咪瓦說,如果沒有想要的就快點逃吧。店家已經在泡茶了,等下又跟上一家店一樣聽了人家一堆介紹結果什麼都不買的話就不好走了。
說到這裡,茶已經泡好了。咪瓦買了兩個半手繪的盤子,在結帳時我看到一個特別的東西,就問店家:從一進來就有一個很特別的香味,是這個嗎?原來是「茶香爐」。把綠茶放在爐子上烘,就可以享受天然的香氣。我又問:那烘過的茶葉怎麼處理?該不會是⋯⋯
果然就變成焙茶(ほうじ茶)了。我喜歡喝焙茶,加上正好在煩惱家裡的綠茶要怎麼處理,結果就買了一個作家的作品,打完折以後8000多吧XD。
這家店有自己的窯,以後我大概會再去光顧吧


我買的是這個作家做的。60多歲了。

喜歡日本磁器的話真心建議可以來一趟

購物行程結束以後,「三大早市」之一的呼子朝市也已經收攤了,於是直接前往名護屋城。名護屋城是好幾年前看大河劇「天地人」的時候知道的,說是豊臣秀吉要去攻打朝鮮的時候蓋的。現在城跡只剩石頭,不過規模真是超大的。
對了,雖然城跡說不收入場費,但實際上入口處有幾個工作人員會在那邊宣導希望來訪者可以捐300的維護費。
第一次看到路標還有韓文的

跟其他城的「大手門」氣氛不太一樣






天氣好的日子要是登上對岸的壱岐、対馬島的話應該看得到朝鮮半島吧!

逛完一圈已經下午三點了,路上我看到一家有賣佐賀牛、伊万里牛的餐廳,特別回去打算「果腹」一下的,可惜除了超市的部分已經休息了⋯⋯
繼續東進,來到唐津。
唐津以前我也只知道唐津城,覺得沒什麼,因此被我捨棄過兩次,這次也只是想說加減看才去的(結果還是沒進天守XD)。
城的山腳下就有停車場了,印象中好像30分鐘內免費。
我們在入口處看到一家「唐津焼」的店,一開始我還以為是賣吃的呢!結果進去一看,是陶器店。老闆娘超超超熱心推銷的。我因為上午看太多漂亮的磁器了,這些看起來土土的陶器總覺得少了點fu。不過就在聽完老闆娘的介紹以後發現唐津焼的技法跟萩焼有很多類似之處,這才想起來日本茶道有說「一楽二萩三唐津」,樂指的是京都的「楽焼」,另外兩個就是上面寫的。突然覺得這些作品很有價值了(我是俗人)。不過最後咪瓦買的是一個碟子。


整家店都是這個老先生(83歲了)跟他的兒子的作品

城突然更不重要了XD

回福岡的路上,有段路塞得不得了啊。十幾分鐘竟然連200公尺都前進不了。日本人開車很少像台灣有些豬八戒見縫就插的,通常就算選到開得比較慢的車道也會乖乖排隊,不太會換車道。我已經習慣了,反而覺得換車道是給人添麻煩,不太敢換。不過這速度實在太扯了,受不了,趁後面紅燈沒有來車時,趕緊切到內側去。往前開了一小段以後才發現TMD原來外側車道竟然是在排吉野家。開玩笑跟咪瓦說這什麼吉野家塞車!
沒想到兩天以後回到咪瓦家時看到這個新聞⋯⋯(還真的是吉野家塞車XD)
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180203-00000004-jct-soci

最後一天考慮到行李大包小包的,景點只有安排三過福岡而不入的福岡城。畢竟回程還要去拿第一天訂的明太子呢!

博多門,離住宿地不遠,但也沒什麼好看的:P

福岡城也就那個樣子了,比較值得一記的是回程時,我發現一個地下入口,裡面展示的是福岡城壕溝的砌石。頭往下一探,管理員阿伯正在一邊看報紙一邊吃麵包(工作中做這些私事好不像日本人的行為啊)。我們倆要走下樓時,大概他聽到腳步聲了,就默默地把麵包跟報紙收起來。
下去以後他開始熱心地跟我們一一解說。我覺得很妙的是他明明就問我是哪國人,我都說是台灣了,他還是照一般日本人講話的速度而且夾雜很多專業術語(還好我都懂,哇哈哈)。

解說的大意如下:
一、福岡很多地方都是海埔新生地(包含福岡塔跟雅虎球場一帶以前都是海)
二、地震?就他的記憶福岡沒有什麼大地震,但是到底會不會有也很難說
三、(他個人的見解)唐人町這個地名應該是因為古代中國人到福岡的時候會在那裡聚集(因為帆船的時代風向要是不往西吹中國人就回不去)
四、他介紹我們吃福岡的烏龍麵,他有點生氣烏龍麵明明就是源自福岡的東西,名氣卻被香川給蓋過去了
五、福岡人(老人)DO跟RO的音不分(跟台灣的老人一樣;我說的),他推薦我們的店名字叫かろのうろん,街角的烏龍麵,本來正確發音應該是かどのうどん。現在有些人講烏冬麵,其實在福岡反而要講烏龍麵才會通。
滿嘴的麵包味好香

懂日語的話可以下去看看



不過走著走著突然下起來吹雪,抵達店家時又大排長龍。不想跟去年那霸一樣錯過飛機,於是選了隔壁十天前就想吃的炸雞店。那裡竟然有福岡名雞「華味雞」的炸雞塊耶!
下次再去

九州的飲食真的比較接近台灣,大分跟福岡的炸雞店都有帶骨肉可以選

機場辦完手續以後,發現也有賣烏龍麵,就去試吃了一下。特徵:雖然比讃岐烏龍軟,但是麵很有嚼勁,不是軟爛的那種(愛麵族那種),有機會可以吃吃看。
順便紀錄一下我吃過的烏龍麵(不負責評論):
讃岐うどん(香川):台灣賣的冷凍的那種口感,便宜又好吃
稲庭うどん(秋田):比較細,建議吃冷的,高級品
水沢うどん(群馬):細麵,只吃過冷的,印象中跟稲庭差不多
(以上是日本三大烏龍)
氷見うどん(富山):像麻糬,口感很妙,但是不便宜。
伊勢うどん(三重):也像麻糬,但是麵條更爛一些,沒有湯,很鹹,我覺得很難吃
吉田うどん(静岡):硬到下巴都要掉了,麵條也不太會吸湯,不好吃。
きしめん(愛知)ほうとう(山梨):接近台灣的家常麵,不過吃法不一樣,然後比較滑溜。
上面的甜不辣(丸天)也是特產之一,縣民秀介紹過

2018年2月13日火曜日

九州之旅 第八天&第九天

出水住的仍是商旅,櫃台小姐大概怕我不懂日本的習慣,不但很親切的用三倍速緩慢的日語,還告訴我要怎麼泡溫泉。住的地方同時兼營澡堂跟居酒屋,但抵達的晚上我們去隔壁的拉麵店吃了味噌拉麵⋯⋯好難吃,像味噌湯。以後去九州還是乖乖吃豚骨拉麵就好。

隔天一早,我們就開車去逛出水的老街。和知覧不同的是,停車免費,老屋可以進去。含博物館門票一人500(門票是一個徽章)。
題外話,出水的日語發音是IZUMI,富山縣有個地方叫射水,發音是IMIZU,我覺得很容易混淆。

出水的老街是三個麓裡面規模最大的,慢慢走可以逛個兩三小時吧

籃子是古代的“冰箱”

房子與房子連結的部分當地稱為NAKAE,可以發現照片深處的部分比較高。那是男主人接待一般賓客的地方。而那個高起來的部分日語稱做「敷居」,現代日語裡常常用「敷居が高い」來形容某些一般人不容易去的店家,據說就是源於此處。

這個雕像是火山灰做的,火山灰當地稱做SHIRASU,在標準語裡是吻仔魚的意思。雕像只展示一年。

主要的兩棟「武家屋敷」都有阿公在裡面解說。我去之前看了一下Google map日本人寫的評價,有個人說阿公超長舌的,很煩。去了以後果然兩個都很長舌,不過我本來就想要仔細聽聽解說,對我來說剛剛好。

很多武士的後代都還在那裡生活,但開放參觀的房子就3~5棟而已,有些還限定週末,所以我們只看了兩間

「土間」,這個地方是廚房。阿公說突出來的部分(不知道是不是叫縁側)其實本來寬度不到現在的一半。因為以前的人只要一下雨就沒辦法在外面工作,所以室內需要很大的作業空間。但隨著時代變化,人們雨天照樣可以出門了,所以就漸漸改建成現在的樣子。


第一次看到大頭菜的家紋


觀光客除了我們以外仍是零(永遠的零)。但要離開的時候,看到一對氣氛疑似台灣還香港人夫妻。他們都沒有進入任何一間房子,是為了省錢嗎⋯⋯?
這天還要趕路回福岡,但是前幾天偶然得知這邊是鶴過冬的地區,想說加減看看,於是開到海邊去(跟台南看黑面琵鷺的地方有一丁點像)。
展望台入場好像200還300,忘了。不過就算不進去也看得到就是。

鳥屎味很重

在停車場簡單解決了一下午餐,開始驅車北上。第一站停的是位於熊本與鹿兒島縣界的水俣。沒錯就是那個水俣病的水俣。當地也有一些溫泉,海產等等,但是最有名的還是水俣病。
九州很多地方試吃都給的很大方啊

道の駅,隔壁有水俣病資料館,但我們沒去

為了省過路費,進福岡久留米以後改走一般國道。但過路費還是花了4000左右(我有日本的ETC卡片,可是平日的白天沒打折,嗚!)
晚上我們隨便找了家拉麵店吃,這家竟然麵的硬度可選傳說中的「粉落とし」(只把麵條上的粉洗掉的)耶!
多年前我看電視介紹博多拉麵的吃法如下:(好久以前寫過可是舊的部落格毀了)
麵上來以後先喝一小口湯,第一次不要加任何東西,也不要喝太多湯。等麵剩下三分之一時再追加麵(替え玉)。第二碗以後再開始加紅薑等。

我吃了粉落とし跟普通めん,普通麵比較好吃(但基本上還是偏硬,比較好吃)


600還700忘了,反正比一蘭那些便宜,味道也不輸他們

我個人最喜歡加「辛子高菜」,有些店加這個要加錢。我是2013還14年的時候第一次吃,發現超對味。這次加了一堆,鹽分攝取量大爆表XD

隔天終於來到重頭戲,也是旅遊的終盤了。以前覺得什麼都沒有的佐賀。
走平面道路的話會被引導到這條山路,過路費310

風景有點像福島市

進入佐賀以後先來到佐賀城,印象中看點是御殿(以前城主起居的地方)。城裡有重現或保留御殿的印象中就這邊跟熊本還有埼玉的川越。
有個40多歲的女性,她的一舉一動都告訴我們她是台灣人:螢光色球鞋,螢光色背包,螢光色羽絨衣。手機自拍。

御殿免費參觀,揪甘心。有一團台灣團,感覺年輕人都興趣缺缺,讓我想起以前自己去俄羅斯看一些世界遺產的美術館時一直打哈欠的事。

然後因為早上看電視偶然得知有個海上鳥居,想說太早到旅館也不能check in,索性跑了一趟。中途看到道路休息站,歐巴桑性格再度發作,又跑進去逛了一下。
不知道台灣團有沒有把道路休息站放進行程的

這麼大包才500⋯⋯(全日本最便宜的吧)

第一次看到章魚這樣賣的

還有賣異形,而且很貴呢!

出來以後發現隔壁的牡蠣小屋比松島的還便宜,就跑進去吃吃看。產地與特徵寫得很清楚,老闆問我要吃哪裡的,我說海報上說這邊產的不但特別而且別處吃不到,當然吃這邊的呀。但他一直推薦我吃大分還哪裡產的,一籃1300的(我點的是一籃1000)。後來我發大絕,跟他說:那可不可以交換一粒給我,我特別從台灣來的耶。結果他直接送我一粒XD
所以一定要幫忙打廣告

一般比較著名的廣島牡蠣與松島牡蠣都是養殖的。就我之前所知,天然的牡蠣都在日本海那頭,且產季是夏天。這邊的雖然是冬季收獲的但是據說也是天然的。重點是好吃又便宜到一個不行啊。
去夏天我在能登吃的一粒就1000了,這個一籃才1000耶!真的超便宜的(要另外加炭火錢300,所以人越多越划算)

外頭就是內海了(我們吃的就是這捕的)

跟熱心的老闆道別之後繼續南下,來到上午電視看到的鳥居。但是因為退潮,鳥居整個外露了。除了我們還有三四組客人,說不定都是早上看電視的。


形狀很特別

全是牡蠣殼

拍了幾張照後往位於附近的祐徳稲荷神社。我是看一個日本的專業攝影師的照片才知道此地的。停車場大到一個不行,廟口的店也多到一個不像話。雖然我們去的時候幾乎沒人,但可以想像假日人擠人的樣子。
(有一丁點林口竹林寺的氣氛)

不愧是佐賀,連神像都是有田燒

一進去我就笑了。因為看到有一個透明電梯。靠近一看,搭一次還要300。像清水寺的那個懸け造り(格子狀那個)也是鋼筋水泥的。難怪有學弟說他覺得伏見比較好。
不過實際上後山還很大,沒記錯的話27樓還是32樓高(我有爬完)。

日本三大稻荷之一,自稱三大稻荷的神社很多,不過基本上除了茨城笠間的我也去了好幾個了





在爬山的途中,有個日本歐吉桑突然超越我以後又回頭問我:中國?
因為我從來沒有直接被認出來是外國人的經驗(應該說日本人幾乎都以為我是日本人),於是問他怎麼看出我是外國人的。他說:氣氛。我指著咪瓦說:可是她是日本人噢。咪瓦猜,大概是因為我們兩個都拿著相機的關係吧。
一邊爬山一邊跟歐吉桑聊天,他說他是福島來的,而且就是南相馬(核電廠那邊)。跟他一起來的進香團也都是遠處來的。不過跟團就是有這個壞處,他們都爬到一半就因為時間不夠而下山了。
山頂可以看到有明海


離開神社,趁著天黑前趕緊到飯店報到。這個飯店是我們這一趟旅行(也是我36年來)最高高高級的溫泉飯店。不但房間裡有半露天溫泉,晚餐是佐賀牛的壽喜燒,重點是兩個人的總價還不到30000日圓啊!!
房間;不想回家了

陽台

房間裡還有飲水機

更衣室與淋浴間

洗手間

化妝間

地板是有飾紋的木板

雖然我知道泡溫泉基本上不能喝酒,但我早就想幹一次這種白痴的事了。笑到合不攏嘴啊。
源泉溫度如沒記錯的話是88度,可以加冷水或是耐心地慢慢攪。

晚餐就在房裡吃,整個像在看旅遊節目一樣夢幻

經過這一趟以後,佐賀在我的心目中排名已從最後一名直衝前十名了。(btw現在最後一名是埼玉XD)