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2014年9月5日金曜日

鮭魚‧清酒‧人情─越後村上

(決定以後盡量加上地圖方便大家認識地理位置)

因為回程的車次實在太少了(13:34的下一班是17:09)
最後一天我只計畫去村上看看老街,吃吃鮭魚就乖乖回仙台。




村上雖然屬於新潟縣下越地方(上越地方在下面XD跟富山縣相鄰),但是文化比較接近山形的庄內地方(也就是靠海的部分)。從仙台過去乍看下好像不遠,但是實際上因為中間夾了兩層山脈,不但沒有直達車,就連開車也要花上四個小時左右,所以我想了很久一直無法成行。

這一天我們的衰運沒有變好,而且更慘。竟然吹起了狂風!列車要不停駛要不龜速行駛。一大早班次就整個大亂,一下子說一號月台一下子說四號月台,拎著行李前前後後換了三次,最後好不容易上車了,卻整個走走停停。原本不用一小時的行程竟然花了兩個多小時才到。原本很擔心會回不了仙台(或該說凌晨0點才到得了),有點不敢出站觀光,最後因為戰勝不了觀光欲,硬著頭皮出去了。


(站內的鮭魚吊飾)


村上我看電視說以三種SAKE聞名。鮭魚(SAKE 撒ㄎㄟ˙ ←請注意發音不一樣),清酒(SAKE 撒ㄎㄟ),人情(naSAKE 哪撒ㄎㄟ)。
鮭魚我很早就不知道從哪聽說過了,另外我想看的是一條黑牆路跟村上城跡。

(車站外觀)


但是因為天氣不好,在山上的城跡是不可能看了。拿著自己印的簡便地圖,總之先往黑牆街的方向走。一路上都如傳聞所說可以看到屋簷下都掛著自製的鮭魚"塩引き"。

因為這個鮭魚"塩引き"實在太好吃了,忍不住查了一下:
把鮭魚泡在鹽水中一星期以後再泡到清水調整鹽分,最後掛在屋簷下讓日本海獨特的寒風吹上一至數週熟成。如果再繼續風乾的話就會變成"酒浸し"。
也就是說這種鮭魚是村上的氣候造就出來的產物,出了這裡就吃不到。





還有一個比較出名的就是這邊還保留不少所謂"町家"的建築。之前在酒田也看過,特色就是家裡會有一條長長的走廊,因為走廊是泥土地,每天早上都得澆鹽鹵讓地變硬。這樣的建築我印象中京都很多,只是不能參觀。這邊的話很多都有開放。



參觀完一家酒店以後,出來又下起了大雪。我感到很意外的是這邊竟然沒有積雪。酒店的老闆說,因為這裡風太強了,所以不像內陸會積雪。


(從金澤一路北上可以明顯感受到溫差)


又走上一段路,還是沒有看到黑牆街。倒是看到遠遠山上的村上城跡。我看了一下地圖,黑牆街應該在左手邊,就繞進商店街。雖然是一月二日,但有家漆器店有開。
老闆很熱心跟我們介紹當地特產的"堆朱"。堆朱是漆器的一種,和我喜歡的亮晶晶的漆器不同,一開始會刻意去掉光澤。老闆說,這種漆器和一般漆器相反,會愈用愈亮。
我回他:因為人的手會出油?結果還真的被我猜中。另一個特色就是很細緻的雕刻裝飾。但是因為太貴了(筷子比我後來去輪島買的還貴),最後我們在店裡買了一包相對很便宜的"酒浸し"就走了。:P


(沒有人...)




走著走著,竟來到吉永小百合拍海報的店家。村上我行前查了幾家鮭魚產品的專賣店,這家喜川比較貴,"塩引き"一小片就要價1000,比仙台牛還貴><
但是各式各樣的鮭魚商品讓我這個歐巴桑看得超心動><
而且街上明明一個人都沒有,這家店裡卻整個擠滿了觀光客。
(喜歡吃鮭魚的人進去可能會跟我一樣失心瘋)


逛著逛著,我突然發現走到底看似牆壁的地方原來是道門,旁邊寫著:可以自由參觀。進去以後,整個就是鮭魚的刑場




(一隻12000到21000不等)

(這家店也是町家)



因為沒錢,最後我選擇了帶骨的"塩引き",比較便宜。但老實說這家太鹹了,我在當地吃的要好吃上一百倍。

算一算時間,是該回車站了。但是不怕死的我,回程路上看到一家餐廳,又跑進去問人家有沒有營業。答案是有,我們就吃起來了XD

(鮭魚親子蓋飯)

(魚卵蓋飯)

(我點的是塩引き定食,別以為這塊魚跟上面的那個一樣,味道完完全全不一樣!!是我打從娘胎出生以來吃過最好吃的鮭魚)

結果因為吃飯花了不少時間,原本確定得再等四小時了。卻因為強風誤點,列車晚了五分鐘才發車,我們在發車前一分鐘滑壘成功,運氣很好(?)啊XD

(原來餐廳這條街已經是黑牆街的一部分了)


雖然M說她不會想再去了,但是村上還有新潟第一的村上牛、茶...等美味。日本海岸還有一個瀨波溫泉。有機會我一定要再去。(從東京的話則是搭上越新幹線到新潟轉特急いなほ)

約莫三個小時以後,抵達米澤,買了個有名的牛肉便當,再轉兩次車回到仙台,結束了這一次的元旦之旅。

(米澤,跟第一次造訪時一樣積滿了雪)


(說真的這樣的烹調方式根本吃不出來哪裡好,和牛還是要吃涮涮鍋或燒肉最棒)

(這次的土產,幾乎都不怎麼樣,尤其金澤買的左上角的"糠漬け",被M說根本就不是人吃的東西XD像在吃充滿鹽份的泥土,鹹爆了)

2014年1月11日土曜日

舞娘初體驗

上個月月底論文提出去以後,忍了半年的旅行慾一口氣爆發出來,本來在寫論文的時候比較想往新潟跑,但後來不知怎搞的突然比較想看舞娘跳舞,於是就規劃了兩天一夜的行程。目的地是第一次去的時候被我嫌到臭頭的酒田跟鶴岡(舊遊記已經被奇摩收掉了所以沒得看)。

因為是11月底,高速公路有些路段已經開始限制得上雪鍊才能上,我問了M她家裡有沒有鍊子,她說沒,所以我們改走一般國道。在山頂附近的路面還是積了點雪,還好不是很厚,也沒結冰。所以開一個多小時就抵達山形市了。

進山形之後,沿著國道13號北上,我心血來潮突然想吃上回去天童溫泉時吃的義大利冰淇淋,加上時間也差不多該放人下車小便了,便開始找道の駅(一般國道的休息站),雖然天童早就過了,但運氣很好這間道の駅也有冰淇淋可以吃,印象中兩坨只要300yen,非常划算!而且超濃。兩次的經驗讓我認定山形的義大利冰淇淋是日本最好吃的了。XD


(炸蕎麥條是那家店的獨家商品,也很推!)


結果這一個小吃讓我們四個人肚子都飽了!原本想帶學妹們去新庄吃超好吃的蕎麥麵的...索性跳過直接往酒田奔去。

抵達酒田時,時間也過兩點了,來不及看舞娘跳舞。我突然想起來之前和M一起去的時候錯過的海鮮市場,於是提議去吃。

果然上回會悔恨不是沒有道理的,菜單看過去,最便宜的海鮮丼竟然只要700yen!扣掉函館的500yen海鮮丼,全日本還真找不到這麼便宜的。我點了一碗1000yen的,料至少有10種吧。



因為這一趟真的目的只有舞娘、溫泉、海鮮,所以其它觀光就當做加減看。雖然說四點多鐘就會天黑,但太早去飯店也沒事做,於是我又帶著大夥去一間古船商(旧鐙屋)。門口竟然也有一尊上次被我誘拐的阿信。



有關旧鐙屋的詳細我就不多介紹了,簡單來說就是古船商,富豪的家XD。值得一提的是房子地板是土,和現在的日式房屋不一樣,每早還得用鹽鹵固定,才不會整個都爛泥巴。
然後印象中學生有優惠100yen的樣子。



四點左右離開旧鐙屋時,天氣似乎稍微好轉。我想起來我到日本海這頭這麼多次,連一次夕陽都沒看到,本來還想趕個路,看能不能到海邊看夕陽。結果因為在旧鐙屋晃太久,感覺一副就是趕不上的樣子,只好摸摸鼻子直接往飯店去(然後其實一路上念念不忘一直說我要看夕陽)。

(但不知怎搞的就是不想花錢進山居倉庫)


因為這次訂的住宿方案是商務方案,原本不太期待晚餐的套餐會好到哪裡,結果一看,呦!還挺不錯的,還有人幫忙添飯(雖然口味比不上海鮮市場啦)。

(左下紅紅的是山形縣的溫海溫泉特產的蕪菁,值得一試)


晚上泡溫泉的時候,預感很靈驗,真的整間被我包下。女生那邊聽M說也只有她跟學妹兩人而已。值得一提的是,我剛進去泡不久,突然一陣閃光,我還以為有人偷拍。但過了一陣子以後又閃一次,我便往窗外望去,外面是國道,再過去一點點就是日本海了,實在不太可能會有人那麼拚命從海上偷拍吧?於是我認定是國道上三不五時經過的車輛的車燈反光。過了一陣子,又閃一次,還帶隆隆聲,我這次竟然懷疑起會不會是幽浮XD。後來才想起來日本海那頭是冬天才會打雷閃電。實在是太智障了XD


(飯店房間,很不錯,印象中是全部海景,而且一晚兩餐才5000yen左右。只是那晚海風狂刮,有點恐怖)


(第二天的早餐,還算豐盛)

(從大浴池看出去的景色;yes第二天早上又是我一個人包場了)


溫泉與海鮮這兩個目的達成以後,就只剩舞娘了。但舞娘一天只有一場,固定是下午兩點開始,所以離開飯店以後我們又找別的地方晃。這次去的是本間美術館。(入場卷800,有點貴,但學生好像500還600還400?很划算XD)
本間美術館除了有點小的本館以外,還有一個庭園跟一間老房子可以看(對不起我都看完就不去記了,留給你們自己去看),說實在話,還不賴。
(還好之前去酒田都沒看,不然還真不知道要幹嘛XD)




逛完以後,也差不多中午了。又去覓食(沒錯,這一趟真的都在吃吃吃,爽死惹)。
本來猶豫要不要再去吃海鮮市場的,但是偶然得知有很便宜的法式鄉土料理老店,就改去那邊。和看來的資訊不太一樣,價格有漲,但一個人好像1500yen左右吧,就法國料理來說還算蠻便宜的,還可以裝一下上流人士。

(螃蟹濃湯)

(這是主菜,把魚做成沙拉的感覺)

(這也是主菜,鱸魚)

(另外附麵包跟沙拉,甜點,咖啡)

(氣氛不錯,最適合偽文青和假掰人士)




祭完五臟廟以後,總算輪到壓軸好戲上場。
其實之前看電視介紹在講京都的舞妓(日語發音同舞娘、舞子)、藝妓,感覺根本不是我們這種米蟲學生負擔得起的,一般好像也不能拍照(觀光客假扮的除外);但這邊的好處就是跳完以後可以拍張記念合照,而且加上入樓費也只要1000yen。1000yen喔!!!!!!!!

(但是裡面不能拍照(菸))


剛進去的時候,我看整個都紅色,又很多密室,感覺一副就是玩女人的地方(雖然我當兵時被約過去豆干厝但我沒去過哦,我很清純)。但是跳舞前大姐頭解釋,這邊昔日並不是像大家誤解那樣是個玩女人的地方,而是料亭(高級日本料理店?),後來料亭文化衰退了,才改成現在這樣。
開始跳舞以後,不知道是不是因為坐得很近,竟然覺得有點緊張又害羞XD
我對日本傳統藝能其實沒太大興趣,所以歌舞伎啊能劇都沒看過,唯一體驗過的就是落語(≒單人相聲),不過那天看得真是感動到起雞皮疙瘩了,感動。

(應該放開一點的,才有公子哥在玩女人的fu(誤))

比較意外的是,除了我們裡頭有三個台灣人以外,還有一團祖國,跟疑似朝鮮來的散客。不過大家都拍完照以後就拍屁走人了,最後剩我們四個,便跟大姐頭還有兩個小姐聊起來。她們說現在想做的人很少,所以一直在徵人,有興趣當真的舞娘的人可以考慮看看喔XD


下樓後,一是余韻猶存,想讓她們接待一下;二來是有點擔心經營困難,所以想多消費一點。後來就坐下來吃了點點心。(糟糕,稿子拖太久,我忘了她們兩個的名字了XD)

(我吃毛豆(庄內地區的有名毛豆:dadacha豆)冰淇淋)

穿綠色衣服那位(sorry我真的忘了名字)問我知不知道為什麼叫dadacha豆,我半裝死說不知道,結果她跟我說,庄內方言的dadacha是老爹的意思。聽完以後我還是一頭霧水(那老爸跟豆子的關係是....? 我知道周星馳的電影裡老爸都是寫老豆但是..........??? )


出來以後,又是接近日落時分。和前一天不同的是,天氣很好,如果去海邊的話一定可以看到很美的夕陽。




但是因為我們要趕100多公里的路回家,所以我又沒看到了............................(T T)
翻桌。