城下町金ヶ崎＆南部鐵器水澤

因為第一天已經入手了不少漆器，第二天我計畫去逛南部鐵器的工廠，如果有時間的話再去一次水澤的＂武家屋敷資料館＂看有沒有什麼紀念品好買。

出發前，我突然注意到中途我們會經過金ヶ崎，那邊我兩三年前參加留學生交流集會的時候去過，只是當時住的是青年之家。後來偶然得知那邊也有保留傳統建築的區域，就跟老婆提議繞過去看看，不然下次去都不知道是何年何月了。

金ヶ崎的＂重要伝統的建造物群保存地区＂離車站走路大約十分鐘路程。我們開車所以把車停在＂白糸まちなみ交流館＂那邊然後走路逛。那裡的＂武家屋敷＂氣氛雖然比不上角館，但是建築物意外地多。交流館的歐巴桑說其實以前都是稻草屋頂，是因為沒錢維持，所以才會改成現在這樣。不過有兩棟目前仍是稻草屋頂。而且全都可以免費參觀。

（白糸まちなみ交流館）

拿著在交流館的地圖一路沿著諏訪小路往北走，整個氣氛清幽。我才跟老婆說我去山口的萩的時候也是這樣，突然不知哪裡蹦出一票老人團。等到他們走掉以後又整個恢復平靜。進入住宅區以後，有一個歐吉桑一邊微笑又一直盯著我們看，但是就是不過來。

（諏訪神社）

來到＂坂本家＂。大概是管理的歐巴桑很熱情，馬上給我們倒了兩杯麥茶。跟交流館的歐巴桑一樣，她也問我們從哪來的。這次我就不說仙台了，直接跟她說其實我是台灣人。她很好奇我怎會想到那邊。她說其實那邊的人特別喜歡像我們這樣單純想看老房子的人，所以不太歡迎遊覽車載整票的觀光客過來，雖然這樣會沒有收入。難怪剛剛那個歐吉桑看到我們這兩個陌生臉孔的會看起來很開心。

（裡面基本上跟我看過的老房子都差不多，那一帶的房子差不多都有三百年的歷史）

房子裡面沒賣什麼土產。但是有很多當地的婆婆媽媽手工製作的吊飾跟擺飾。一個也只要250~600，很便宜！

（只有老婆買的青蛙不知道為什麼一個1800...）

（細目家庭園）

（我們進去的時候遇到屋主，才驚覺好像也沒問歐巴桑是不是可以參觀。還好屋主說OK (^^;）

結果本來以為10分鐘可以結束的行程拖了一個多小時才結束，讓岩手的朋友在家等了一個上午。

岩手的朋友我在之前的遊記也寫過，他超愛台灣，台灣的景點已經差不多去到沒地方去了。然後在大陸教過兩三年的書，現在回日本自己創業，目標是促進中日台三方的民間交流，所以我問他要不要去最近在大陸賣得很好的南部鐵器工廠的時候他立即安排時間給我。

（這間產地直銷中心超棒，蔬菜水果、南部鐵器、漆器的價格都特別便宜）

新幹線的水沢江刺駅附近是鐵工廠密集地帶，但是我們吃完午餐，到那邊的時候都已經過下午兩點了，索性直接殺去我最期待的＂OIGEN（及源）＂。
去之前我查了一下工會名單，這一家感覺特別致力於發展符合時代潮流的產品。我這一次的目標不是鐵瓶（茶壺），是鐵飯鍋。兩三年前我就一直想買法國Le Creuset的鑄鐵鍋，但是價格即使是在凹累買都還是要五位數，有點買不下去。南部鐵器我又怕養不好會生鏽，結果找了半天終於讓我找到他們家的。鍋裡有一層琺瑯所以不用怕生鏽。

（工廠二樓就是展示銷售中心，平日的話也可以參觀工廠）

上樓以後顧店的阿婆給我們倒了三杯用鐵瓶煮出來的茶，逛了一圈以後我跟她說明來意。結果因為我要的那個本來是網站限定商品，一開始找不到放在哪。勞師動眾了一番以後才終於拿到。網路價原本是9600多，因為我直接過去，她們算我8100，跟我當初偷偷算計的一樣，賺到了。（象印的南部鐵器電鍋一個77000起）

（這一面的是歷代的鐵瓶，非賣品）

結果被阿婆叫過來的兩個店員裡有一個我覺得有點眼熟，總覺得是工會網站上照片裡的那個人。結果還真的就是社長。我問她彩色的鐵瓶大概是什麼時候開始製造的？她說其實大約30年前就開始嘗試上色（上面照片左下角那個，後來不好意思拍特寫），因為現在用這個的日本人比較少，所以得弄得時髦一點來吸引買氣。不過她說台灣跟大陸人基本上還是比較喜歡黑色。
鐵瓶的形狀也可以看出時代的差異，她說最傳統的形狀是看起來像穿裙子的。因為以前是用炭火，瓶整個掛在圍爐上燒。後來為了對應瓦斯爐還有電磁爐，才逐漸變成平底的。

（茶壺（急須）裡面是有上琺瑯的，傳統的鐵瓶其實只是拿來燒水用的，泡茶要用這種）

我這次買飯鍋是因為鐵鍋聽說熱傳導效率高，煮出來的飯會比較好吃。但是最傳統的工藝品還是鐵瓶。及川社長（東北姓及川的真的好多）把鐵瓶的蓋子掀開給我看，她說放的是法國的礦泉水（硬水），用鐵瓶煮水的話那些礦物質會被煮出來，在瓶裡飄的那些白點就是。這些礦物質被鐵瓶吸收以後會變成一整塊，可以剝下來。
「平常我們喝的水裡就是有這些東西，所以長年累積下來就變成結石了。」
雖然我好像還喝不太出軟水的差異，不過在那邊喝的茶確實很好喝。如果家裡都用這個燒開水的話搞不好就不需要濾水器了？！

（從水沢江刺駅走10分鐘就可以到，大推）

後來因為閒聊太久，也沒時間逛其他工廠了，索性拜託朋友帶我去＂正法寺＂。

正法寺的稻草屋頂說是日本第一。實際上就我的經驗來說確實有那種感覺。而且不只屋頂，連階梯都比一般寺廟的大了好幾倍。這一次因為時間關係沒有付400進去建築物裡面看，不過有機會的話我應該會再去一次看看。（想看內部照片的人也可以看此連結，這是我從OIGEN那邊得知的，照片中的正妹都是當地人（非職業模特兒））